Le zinc est un oligo-élément qui joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides.

Il stimule le développement physique, intellectuel et sexuel avec protection du patrimoine génétique.

Il est nécessaire aux cellules sanguines, à l'hypophyse, la peau, les cheveux, les ongles, les os. C'est aussi un anti-infectieux, un antioxydant.

Il agit également sur l'activité de l'insuline sécrétée par le pancréas pour régler l'utilisation énergétique des glucides.

Le zinc est aussi indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire, du thymus et de la lymphe.

Il participe à la synthèse des protéines et à l'assimilation des vitamines B. Combiné avec la vitamine A, il permet d'accélerer la cicatrisation des plaies, de traiter certaines formes d'acné et protège de l'herpès.

Les hommes qui l'absorbent régulièrement tout au long de leur vie, souffrent rarement de problèmes de prostate.
L'absorption est gênée par un excès de calcium et entre en compétition avec le cuivre.
Les pertes sont surtout fécales, les urines en élémine peu.

On le retrouve essentiellement dans les viandes, oeufs, lait et dérivés, crustacés et mollusques, les volailles.
Les huîtres sont les aliments les plus riches en Zinc, et il y est particulièrement assimilable.

C'est un anti-oxydant et il interviendrait dans la prévention des effets toxiques dus aux radicaux libres. Dans l'acné inflammatoire modérée, le zinc a même démontré une efficacité équivalente à la tétracycline, l'antibiotique de référence dans le traitement de l'acné !

Les sources en zinc

Graines de courges, huîtres, légumineuses, céréales complètes, légumes feuilles et racines, crustacés et mollusques, jaune d'oeuf, viande de cheval, de veau, foie d'animaux, pomme de terre

Symptômes de carence en zinc

Retard de croissance Anomalies de la maturation sexuelle Troubles du goût Problèmes immunitaires Problèmes de peau et de cicatrisation. Perte d’appétit Perte de poids Peau rugueuse, troubles cutanés Insuffisance hépatique Infection sévère Vous devez surveiller votre apport en zinc si : Vous êtes sportif Vous prenez la pilule anticonceptionnelle Vous consommez beaucoup de calcium Vous buvez trop d'alcool. Besoins journaliers : 15 mg.

Usages thérapeutiques du zinc

Action sur le goût, l' odorat et la vue. Favorise la multiplication cellulaire. Renforce le syst�me immunitaire, anti-infectieux, anti-oxydant. Minéral nécessaire au bon fonctionnement du système sanguin.