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Les vitamines sont de substances organiques indispensables que fournit l'alimentation. On compte 13 vitamines essentielles
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 Vitamine B12 Cobalamine Palourdes en conserve, Foie de boeuf cuit, Crabe de l'Alaska, Saumon rouge, Sardines, Boeuf cuit |
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Usages thérapeutiques de la vitamine B12
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Prévenir les maladies cardiovasculaires (en combinaison avec les vitamines B6 et B9). La vitamine B12 a d'autres usages thérapeutiques reconnus ou potentiels qui relèvent d'un suivi médical, par exemple : traitement de l'anémie mégaloblastique, de l'anémie pernicieuse, de la neurophatie diabétique.
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