Les vitamines sont de substances organiques indispensables que fournit l'alimentation. On compte 13 vitamines essentielles
Vitamines, mineraux, oligo-éléments et assimilés
Vitamine B2
Riboflavine
Laitages, viandes, poissons, champignons
Symptômes de carence de vitamine B2
Une carence en riboflavine est rare et, en pratique, on prescrit peu la riboflavine seule mais souvent une association de vitamine B.
• lèvres brillantes, sèches, rouges avec croûtes et fissures.
• stomatite avec langue pourpre et atrophie des papilles.
• larmoiement, hypervascularisation conjonctivale, photophobie, cataracte.
• séborrhée au niveau de la face.
 La carence en vitamine B2 pendant la grossesse augmente le risque de malformations chez l'enfant.

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