Les vitamines sont de substances organiques indispensables que fournit l'alimentation. On compte 13 vitamines essentielles

Vitamine E
Tocophérol, Sous formes naturelles : d-alpha-tocophérol, d-béta-tocophérol, d-gamma-tocophérol, d-delta-tocophérol, RRR-alpha-tocophérol, tocophérols conjugués, tocotriénol, acétate ou succinate de d-alpha-tocophéryle.
Ou sous formes synthétiques : dl-alpha-tocophérol, acétate ou succinate de d1-alpha-tocophéryle, all-rac-alpha-tocophérol.
Huile de germe de blé, Noix, Épinards, Huile de tournesol, Pâte de tomates, Patate douce, Graines de tournesol

Sommaire

Vitamines

Minéraux/Oligo-éléments

Assimilés Vitamines

Symptômes de carence de vitamine E

Noix

En savoir plus sur les Noix

Il n'y a guère de symptômes spécifiques de la carence en vitamine E dans l'espèce humaine. Dans certaines circonstances particulières, des troubles neurologiques et musculaires liés à une carence ont été décrits. Chez les prématurés la déficience en vitamine E peut être à l'origine d'une anémie hémolytique et augmenterait le risque d'atteinte rétinienne.

Il recommande aux personnes qui suivent un régime alimentaire faible en gras de choisir leurs aliments, et notamment leurs matières grasses, avec soin, afin de s'assurer d'un apport suffisant en vitamine E.

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