Minéraux et oligo-éléments composent tous les tissus et organes du corps humain
Vitamines, mineraux, oligo-éléments et assimilés
Minéraux et oligo-éléments
Sodium (Na)
Sel marin, fromages, algues marines, viandes et poissons fumés, olives, charcuteries, conserves, crevettes, sauces industrielles, eau de vichy, cornichons, câpres, biscuits salés, oeufs de poisson.
La prise de minéraux demande un diagnostic et un suivi médical
Symptômes de carence
La carence de sodium n'est possible que dans des circonstances anormales : diarrhées, vomissements, transpiration excessive, insuffisance surrénale aiguë, néphrite chronique, prescription d'un régime strictement sans sel avec des diurétiques.
Les symptômes qui en découlent sont une hydratation excessive des cellules avec en parallèle une déshydratation des liquides extracellulaires.

Symptômes de surconsommation :
Une trop forte consommation de sel est la source de rétention d'eau, l'hypertension artérielle et les insuffisances cardiaques.
Un oedème des membres inférieurs et des poches sous les yeux au réveil, doivent alerter sur une possible surconsommation de sel et risque d'hypertension.

Les apports recommandés sont de 5 à 8 g par jour

Symptômes de carence en Sodium


Vitamine et minéraux dans l'alimentation et la nutrition - Source de vitamine naturelle, carence et santé
Vitamines, mineraux et assimilés © www.vitamines-mineraux.com
Vitamines, mineraux, oligo-éléments et assimilés