Minéraux et oligo-éléments composent tous les tissus et organes du corps humain
Vitamines, mineraux, oligo-éléments et assimilés
Minéraux et oligo-éléments
Aluminium (Al)
Graines germées, fromages, algues, légumineuses, sardines avec les arêtes, pousses de blé germé, tofu, fruits oléagineux, fruits, légumes verts, fruits séchés, jaune d'oeuf, germe de blé, laitages
La prise de minéraux demande un diagnostic et un suivi médical
Les sources
Le calcium est disponible dans les produits laitiers.
Soja en grains, amandes, les fruits secs, graines de sˇsame, cresson, pollen, ortie.
La vitamine D est essentielle à l'absorption de calcium.
Aliments riches en calcium (mg/100 g)
Poudre de lait écrémé : 1 301
Emmenthal : 1 197
Cantal : 1 022
Comté : 952
Poudre de lait entier : 950
Gouda : 920
saint-Paulin : 808
Morbier : 760
Bleu : 722
Reblochon : 640
Camembert 40% MG : 570
Yaourt : 160
Chou frisé : 130
Lait : 125
Brocoli : 50

Les sources de Calcium

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