Minéraux et oligo-éléments composent tous les tissus et organes du corps humain
Vitamines, mineraux, oligo-éléments et assimilés
Minéraux et oligo-éléments
Cuivre (Cu)
Huîtres, crustacés, foie de veau, céréales complètes, légumineuses,
La prise de minéraux demande un diagnostic et un suivi médical
Les sources
foie, les crustacés et les coquillages, le chocolat, les noix et amandes, les céréales complètes, le riz complet, les champignons, levure alimentaire, fruits oléagineux, thé, vin, épices (poivre, curry), poissons, légumes feuilles, légumes secs, champignons l'eau minérale est une source intéressante de cuivre.
 Aliments riches en cuivre, en mg pour 100 g
Foie : 14,6 mg
Huîtres : 4,45 mg
Chocolat noir : 3,2 mg
Pommes de Terre : 0,8 mg   
Noix : 0,5 mg
Raisins : O,3 mg   
Lentilles : 0,25 mg 
Haricots secs : 0,2 mg

Les sources de Cuivre

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