Minéraux et oligo-éléments composent tous les tissus et organes du corps humain
Vitamines, mineraux, oligo-éléments et assimilés
Minéraux et oligo-éléments
Nickel (Ni)
Chanterelle, chou, épinard, carotte, laitue, sarrasin, poire, seigle, riz, prune, abricot, cerise, blé, oignon, orange, cresson, tomate, raisin, dattes, levure alimentaire, noisette, pain complet, sésame, crustacé, persil.
La prise de minéraux demande un diagnostic et un suivi médical
Les sources
L'un des aliments les plus riche en nickel est le chocolat ! Viennent ensuite les fruits et les légumes secs.

Exemple de fruits et légumes riches en nickel, en mg pour 100 g
Noix de pécan : 1,5 mg
Noix de cajou : 0, 5 mg   
Petits pois : 0,2 mg
Persil : 0,7 mg

Les sources de Nickel


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